ヒルトン大阪 中華料理「聘珍樓」のディナー

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結婚記念日に「大阪聘珍樓」さんへ行ってきました!




店内は近未来的でステキ~。
入口からテンションが上がります♪




今回は、個室ではなくホール席で予約しました。
透かしのパーティションがあり、閉塞感はなく落ち着けます。



注文したのは料理長おすすめコース(12,000円)です。

「鮮魚の広東式お刺身仕立て」からスタート。
真鯛がプリプリ~!




八角の香りが効いた「自家製チャーシュー」




「ふかひれ入り壺蒸しスープ」
あっさり目でくせのない薬膳スープのような感じ。




「大海老と鰻の豆鼓炒め」
野菜も新鮮です!




春巻き風の「本格壺焼き北京ダック」
”もう少し食べたい”~と思うところですが、1羽丸ごとだと飽きるので、このくらいでいいかも。




「活鮑の自家製XO醤蒸し」
アワビが柔らかくっておいしかった~♪




「蓮の葉包みのおこわ」



蓮の香りがしてモチモチ。




デザートは「杏仁豆腐」
記念日のお祝いに、桃饅頭をサービスして下さいました。

週末で混んでいたこともあり、デザートが出てくるのに30分程待ちましたが、どのお料理も美味しかったです!

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